新浪博客
没让去，好好休息吧，身体是最重要的。他跟姥姥在家，怕他不听姥姥的话，就往家里打了两个电话，督促他吃药什么的，今天早晨就跟他爸爸抱怨，说我总往家里打骚扰电话，现在的孩子真是.....
过程：1. 后油法把原料扔面包机里揉好面，然后发酵。
2. 这个时候可以做五仁馅，我这里的五仁馅是上次给儿子做汤圆剩下的，就是把花生仁、瓜子仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻炒熟后，跟红糖拌在一起，花生仁、瓜子仁、核桃仁要压碎。
3. 发酵好的面团分成3等份，排气分割滚圆，松弛15分钟。
4. 擀成椭圆形，铺上五仁馅。
5. 叠三折后再松弛一会儿。
6. 顺长擀开后卷起来排入吐司模。
7. 二次发酵至8分满，表面刷蛋液。
8. 烤箱预热180度，下层40分钟。
9. 烤好后脱模放凉，用保鲜袋装起来，第二天切片食用。
我家的那些吐司们（点击文字）：
过程：1. 后油法把原料扔面包机里揉好面，然后发酵。
2. 这个时候可以做五仁馅，我这里的五仁馅是上次给儿子做汤圆剩下的，就是把花生仁、瓜子仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻炒熟后，跟红糖拌在一起，花生仁、瓜子仁、核桃仁要压碎。
3. 发酵好的面团分成3等份，排气分割滚圆，松弛15分钟。
4. 擀成椭圆形，铺上五仁馅。
5. 叠三折后再松弛一会儿。
6. 顺长擀开后卷起来排入吐司模。
7. 二次发酵至8分满，表面刷蛋液。
8. 烤箱预热180度，下层40分钟。
9. 烤好后脱模放凉，用保鲜袋装起来，第二天切片食用。
我家的那些吐司们（点击文字）：