新浪博客
么椰蓉、豆沙、奶酥什么的；儿子爱吃吐司，是觉得我做的吐司最像卖的吧，还能在上面抹他爱吃的蓝莓酱。既然我家大小男人都爱吃，我做面包大都是吐司，造型简单，就是时间长点，别的面包烤20分钟就好了，吐司要40分钟。为了能让单一的吐司也有点变化，就只能在原料上加点东西了，比如说红糖的啊、玉米的啊、豆面的啊等等，这次加了元肉，吃几口就能吃到一个，营养又美味，哈！
元肉吐司（2个450克吐司模）：
原料：鸡蛋2个，酸奶2瓶，面粉4杯，奶粉一大匙，盐一小匙，糖3大匙，元肉一大把，黄油2大匙。
过程：1. 后油法用面包机揉好面，发酵。看那鼓出的小包就是元肉。
2. 排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
3. 松弛好后，擀成椭圆形，卷起来松弛几分钟后，再顺长擀开，再卷起来排进吐司模。
4. 放温暖处发酵，我一般放微波炉里。
5. 发至8分满后，取出来表面刷蛋液，我一般只刷不带盖的那个，带盖的不刷，预热烤箱。
6. 180度，烤网下层，40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。
。
我家的面包（点击文字）：
元肉吐司（2个450克吐司模）：
原料：鸡蛋2个，酸奶2瓶，面粉4杯，奶粉一大匙，盐一小匙，糖3大匙，元肉一大把，黄油2大匙。
过程：1. 后油法用面包机揉好面，发酵。看那鼓出的小包就是元肉。
2. 排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
3. 松弛好后，擀成椭圆形，卷起来松弛几分钟后，再顺长擀开，再卷起来排进吐司模。
4. 放温暖处发酵，我一般放微波炉里。
5. 发至8分满后，取出来表面刷蛋液，我一般只刷不带盖的那个，带盖的不刷，预热烤箱。
6. 180度，烤网下层，40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。
。我家的面包（点击文字）：