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的一道中式面点蝴蝶卷，只不过被俺做成了西点面包。人家那个造型才叫漂亮，我这只能叫做“依葫芦画瓢”吧！
过程：1. 原味面团和紫薯面团发酵好后，分割成相等份数，排气滚圆，松弛15分钟。
2. 取一原味面团，用手搓成长条状。
3. 从两边向中间盘起来，然后翻转过来。
4. 用剪刀从中间剪开，形成蝴蝶的两条须。
5. 整好型以后，排入烤盘，将烤箱预热一分钟后，里面放一碗热水，将面包放入烤箱二次发酵。
6. 二次发酵完成后，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层20分钟即可。
花蝴蝶面包造型：
1. 将一块原味面团擀成大薄片，取一块紫薯面团放在原味面片上。
2. 将紫薯面团擀成跟原味面团一样大小的面片。
3. 如图所示卷起来。
4. 切成相同大小的段。
5. 取一块面团立起来按扁，搓成长条状。
6. 整成蝴蝶形状。
过程：1. 原味面团和紫薯面团发酵好后，分割成相等份数，排气滚圆，松弛15分钟。
2. 取一原味面团，用手搓成长条状。
3. 从两边向中间盘起来，然后翻转过来。
4. 用剪刀从中间剪开，形成蝴蝶的两条须。
5. 整好型以后，排入烤盘，将烤箱预热一分钟后，里面放一碗热水，将面包放入烤箱二次发酵。
6. 二次发酵完成后，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层20分钟即可。
花蝴蝶面包造型：
1. 将一块原味面团擀成大薄片，取一块紫薯面团放在原味面片上。
2. 将紫薯面团擀成跟原味面团一样大小的面片。
3. 如图所示卷起来。
4. 切成相同大小的段。
5. 取一块面团立起来按扁，搓成长条状。
6. 整成蝴蝶形状。