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20道家庭自制花样面包——紫薯花包

2010-03-25 14:38阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1269367974

20道家庭自制花样面包——紫薯花包

有一段时间对紫薯特别着迷，一去市场必定买几个，然后回家就开始鼓捣，紫薯面包、紫薯蛋糕、紫薯鸡蛋饼、紫薯花卷......紫薯蛋糕卷、花脸紫薯吐司都是那时候的产品，吃到后来俺儿都抗议了，说再吃紫薯做的东西他就不吃饭了，哈哈！
其实除了已经发过的紫薯做的东东外，俺还有好多用紫薯做的花样面包，待俺慢慢抽空发上来吧。

20道家庭自制花样面包——紫薯花包

紫薯花包：
原料：鸡蛋一个，酸奶一瓶（200克），高粉两平杯（250克），黑豆面50克，盐一小匙（2克），糖一大匙（30克），酵母一中匙（6克），黄油一大匙（30克）
揉面发面过程请参照24小时冷藏发酵——酸奶吐司，紫薯泥制作方法请参照我的幸福e家——紫薯蛋糕卷。

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20道家庭自制花样面包——紫薯花包

看到上图中有一个面包缺掉一块，哪去了呢？嘿嘿，不好意思，被俺吃掉啦！这也是俺为什么要把做面包分成两天来做的另一个主要原因，就是吧，面包做好后俺总是忍不住要吃，要是像以前一样一做面包就到深夜，俺再馋嘴的干掉一个半个的，然后就去呼呼了，不长肉肉才怪呢！ 20道家庭自制花样面包——紫薯花包

20道家庭自制花样面包——紫薯花包

整形的时候也可以只切一刀，出来的形状就像上面那样，也很漂亮。我一下子烤了两盘，一盘是三刀的、一盘是两刀的，呃！怎么听起来这么像“两面三刀”！ 20道家庭自制花样面包——紫薯花包
20道家庭自制花样面包——紫薯花包

这是俺的第200篇博文，所以发20道家庭自制花样面包以作纪念：
让孩子爱上自制面包并不难——南瓜杏仁豆沙包


幸福就像花儿一样——南瓜豆沙包 我的辫子情结——肉松辫子面包 不是欧包胜似欧包——纺锤面包
个性独创——琥珀桃仁面包 秀色可餐——布里欧修面包 喜羊羊与灰太狼之羊角海苔面包
小试牛刀——奶酥五股辫子面包 韩国小馒头 抹茶红豆包
芝士火腿包 奶酥豆沙包 墨西哥黑豆豆沙面包

玉米芝麻辫子面包 什锦面包 玉米椰蓉豆沙包


20道家庭自制花样面包——紫薯花包 椰蓉花包 椰蓉面包

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