人生第六味。【果仁辫子包】

与包入馅料有区别的是，还可以把所有馅料与面团充分混合，所散发的香气已非之前的吐司可比。人生还有第六味，便是五味俱全。
做面包上了瘾，竟然也觉得摔面团不是太难的事情了。虽达不到面包机的程度，但结果都还松软，很可以让人接受。
第一次做辫子包，看着发酵中通体肥胖的小辫子，成就感油然而生啊。

果仁辫子包
材料：（可做两个）
高粉200g，牛奶130ml，酵母3g，白砂糖20g，盐少许，鸡蛋1个（留1/4刷表面），黄油20g。
果仁碎50g（话梅肉，大杏仁，腰果，葡萄干等量打碎即可）。
做法：
黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。
滚圆后入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
排气，揉入果仁碎。
分割