荷花酥:荷花宴中的精致点心
2010-07-07 06:17阅读:

荷花酥:荷花宴中的精致点心
第一次看到这个荷花酥
就相当的喜欢。
觉得一种点心能做成荷花的样子
真是很漂亮的。
所以说,它会被列入满汉全席荷花宴中就不足为齐了,。
即然是荷花宴
自然宴席中少不了荷花。
而这种荷花形状的小点心
也就赢得了人们的喜爱。
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荷花酥
油皮原料
面粉110克,白糖10克,猪油35克,水50克
油酥原料
面粉75克,猪油35克
馅料
豆沙少许
做法
1,油皮原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟
2,油酥原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟
3,将油皮和油酥分成10份

4,油皮取一份擀圆
5,包入油酥
6,用擀面棍擀长