甜甜圈 不用烤箱做的面包

甜甜圈 不用烤箱做的面包
上次小燕子吃过我做的贝果之后，一直念着“我要给我的孩子做甜甜圈”。我一再纠正她那是贝果。她问我，那甜甜圈是什么？不也象圈一样么？为了印证这两个是不一样的东西，我就做了这个甜甜圈。
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甜甜圈（也叫唐纳滋，台湾又常称：多拿滋，香港以英语音译粤语称：冬甩、多甩；英文：doughnut、donut）是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食.
原料
高粉200克，低粉50克，白糖35克，盐3克，酵母5克，黄油20克，鸡蛋30克，水120克
做法
1，所有材料除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油，揉至出膜
2，发酵至两倍大
3，面团取出来松驰后，擀成大片
4，用甜甜圈压模，压出形状