似乎大多数调味品都不算很健康的东西，味精、鸡精之类就不必说了，前两年，连盐都被国际食品组织驱逐出“可以随意食用”的范畴。不过呢，咖喱可是个例外。
以前对咖喱的印象只停留在东南亚餐厅的咖喱饭、咖喱鸡等等美食上，后来陆续看到诸如“女人保持年轻的金科玉律”、“让你年轻十岁的食物”等等文章，每每都提到咖喱，说它是不可多得的年轻食品。
归其原理，原来是咖喱中含有名为姜黄素的黄色辣素，这是一种非常好的抗衰老剂。记得有专家还说，即使你不喜欢咖喱的味道，也最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。咖喱还具有预防感冒、减轻创伤、预防癌症、延缓脑衰老等等神奇功效。这也是为什么东南亚人患各种癌症和老年痴呆症比较低的原因。
好，那我今天就来做道经典的咖喱饭。
咖喱鲜虾饭
原料：清理干净的鲜虾、青豆、玉米粒、咖喱粉、牛奶。（用点洋葱更好）
以前对咖喱的印象只停留在东南亚餐厅的咖喱饭、咖喱鸡等等美食上，后来陆续看到诸如“女人保持年轻的金科玉律”、“让你年轻十岁的食物”等等文章，每每都提到咖喱，说它是不可多得的年轻食品。
归其原理，原来是咖喱中含有名为姜黄素的黄色辣素，这是一种非常好的抗衰老剂。记得有专家还说，即使你不喜欢咖喱的味道，也最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。咖喱还具有预防感冒、减轻创伤、预防癌症、延缓脑衰老等等神奇功效。这也是为什么东南亚人患各种癌症和老年痴呆症比较低的原因。
好，那我今天就来做道经典的咖喱饭。
咖喱鲜虾饭
原料：清理干净的鲜虾、青豆、玉米粒、咖喱粉、牛奶。（用点洋葱更好）