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低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

2009-04-16 07:23阅读:
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

昨日应邀听了一个“健康饮食”的讲座,课程为食物的营养结构、烹饪方法、食用分量以及健康养生的相关知识,由于内容全面细致,所以感觉获益非浅。

前几日我发了一篇低糖低脂养生菜系列的博文,引起很多筒子共鸣,大家纷纷提出独到见解,气氛活跃热烈。听过这个讲座后,米更加坚定了“平衡膳食、合理营养、坚持锻炼”的理念,并非只为瘦身,还为改善饮食结构,排除身体毒素、强健自身体魄。

讲座中老师讲到暴饮暴食、吃完不动、过多零食、大量烟酒是造成糖尿病、高血脂、高血压等疾病的罪魁祸首,改变错误饮食现状刻不容缓。有些筒子认为健康的饮食就是吃素,但成人一天的总热量需要蛋白质、脂肪、碳水化合物提供,只要方法科学,所有的食物都要吃也都能吃。

发几条我昨天学到,但您有可能不知道的健康小帖士—— 低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜 低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

1、油脂过量是患病的主要原因,摄入不超标,每人每天不超过25克;

2、每天必吃蔬果、谷薯、肉蛋、油脂类食物,不单一;

3、酸奶补钙是牛奶的三倍、荞麦是热量最低的粗粮;

4、 标准体重计算公式:标准体重(公斤)+身高-105,实际体重在标准体重的10%范围内属正常,超10%为超重,超20%为肥胖。

今日养生食材:娃娃菜、鸡蛋。

娃娃菜:娃娃菜热量低、膳食纤维丰富,能促进肠胃蠕动,有利于排除体内垃圾和毒素,具有清热解毒、祛火消炎的功效。

蛋香娃娃菜

材料:娃娃菜2棵、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、橄榄油适量。

制作方法:
1、将娃娃菜清洗干净,撕成片备用;
2、将鸡蛋打在碗内,加入盐,搅拌均匀。
3、锅内油7成热后倒入鸡蛋液,一面凝固后翻面继续煎,待鸡蛋液完全凝固直到变金黄。
4、加入清水大火煮开,此时汤色呈浅浅的乳白色。
5、放进娃娃菜,大火煮开,菜变软后放胡椒粉调味即可。

由于此菜比较清淡,发几款搭配的肉类——
家常木耳肉片
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

香炒嫩牛肉丝
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

蒜苔炒肉丝
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

川味回锅肉
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

米粉蒸排骨
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

川味红烧牛肉
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

团圆酸菜鸡肉丸
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

卤味拼盘
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

花生黄豆烧排骨
低糖低脂养生菜系列——蛋香娃娃菜

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