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晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）

2009-05-19 08:54阅读：

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晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）

草莓这种美好的水果，在每年盛夏来临时宣告隐退，让喜爱草莓的我不免有遗憾。为了让米过足草莓瘾，周末大米同学带俺去郊外草莓园体验生活，还自力更生摘了许多草莓带回家。因为新鲜的草莓不易保存，所以俺灵机一动，决定加工成甜品保存这份美丽，先介绍这款晶莹剔透水晶草莓冻吧！ 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）


晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）

水晶草莓冻

材料：新鲜草莓5个、吉利丁片一片，清水（或柠檬水）80毫升、蜂蜜5毫升。

制作方法：
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1、将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。
重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。
用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用；

2、将草莓横切成片，铺在模具的底部；
再将草莓切成丁，铺在草莓片上面；

3、将吉利丁片用清水泡软；
隔水融化吉利丁片，然后加入清水（或柠檬水）、蜂蜜搅拌均匀；

4、将吉利丁水倒入模具中；
放入冰箱冷藏5个小时，直到凝固即可。

像红色水晶的美丽甜品，让人忍不住下口。 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）
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新鲜草莓买回家后，如果不马上吃，筒子们千万不要洗草莓，因为草莓沾水后就会稀掉。可以将草莓放在盘子里，放冰箱保存，吃滴时候再清洗。
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吃草莓滴时候一定要沥干水份再吃哈，不然生水吃下肚会拉肚子哦。
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草莓园拍滴照片 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）

发现.草莓园（一）

辽阔的草莓田在微风中频频摇曳，万绿丛中透出美丽的红。田野里的小草莓的样子青涩普通，几天后太阳一晒就会变成鲜艳细嫩的大草莓，就如小女孩蜕变为美丽少女成长历程。

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这是大米同学摘的草莓，呵呵。 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片） 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）
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草莓花掉后的样子，即将要长出草莓。
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蜜蜂在勤劳滴采蜜，我们也不能懒惰，好好学习，天天向上。 晶莹剔透的美丽甜品——水晶草莓冻（附草莓园照片）

未完待续......

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