终于吃到正宗的越南牛肉粉了

10月2日晚上，James带着我们去了“鸿记”越南餐馆。墨尔本的越南人很多，但是主要分成两个部分，一拨是当年难民过来的，生活得比较艰难。另一拨是南越过来的华裔，生活的富裕一点。南越过来的越南人在这边大多从事餐馆、零售等小生意，所以如果想要在墨尔本找到正宗的越南餐馆也很容易的。而越南的美食中当属“鸡牛粉”最受欢迎，开的餐馆也最多。
进了“鸿记”之后，我就迫不及待的点了一大碗牛肉粉，在北京一直没有找到比较正宗的越南餐馆，想念牛肉粉的心情可想而知。
吃牛肉粉一定要在滚烫的汤中加入豆芽、薄荷叶还有柠檬的。