）。我这个向来声称自己不爱吃饭的人竟然对米饭也魂牵梦绕起来了！溜进厨房三下五除二地捣鼓了几个下饭的菜菜，风卷残云般地两碗米饭就被扒拉进了肚子！吃完之后摸摸肚皮心里竟觉得似乎有一种前所未有的踏实。
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）。我这个向来声称自己不爱吃饭的人竟然对米饭也魂牵梦绕起来了！溜进厨房三下五除二地捣鼓了几个下饭的菜菜，风卷残云般地两碗米饭就被扒拉进了肚子！吃完之后摸摸肚皮心里竟觉得似乎有一种前所未有的踏实。
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缸豆炒肉末：
主料：缸豆250克，瘦肉50克；
配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟；缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用；
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末（水刚好没过缸豆即可），盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味；
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
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主料：缸豆250克，瘦肉50克；
配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟；缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用；
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末（水刚好没过缸豆即可），盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味；
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
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