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一人吃饭不糊弄---【辣炒意面】

2009-07-20 09:20阅读:
一人吃饭不糊弄---【辣炒意面】

大老热的天,出门逛了半日回来,还得给那个懒人做饭,超级不爽。
结果,含着一肚子怨气把菜也炒咸了,自己也快热晕了。
真后悔没答应那家伙外出搓大餐的好建议。
不知道怎么就落下外面饭不干净这病根了,感觉花大把银子还给自己找病是神经。但,我想,过份担心也是一种毛病吧。 一人吃饭不糊弄---【辣炒意面】

还是一个人好,一人吃饱全家不饿,不用担心家庭中的哪个成员会因没吃好而抱屈。
一个人在家的时侯,最爱做的是意面。
捡几样现有的蔬菜,煮一把意面,再把它们混合炒炒,花花绿绿也很热闹的样子,一个人吃饭的那份孤单也被冲抵了大半。

仿照韩式辣炒年糕,做了这种辣口味的意面来吃,香香的俺很喜欢。
推荐给朋友们。



做法:
1)取一煮锅,将意面按要求煮上
2)胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用(随自己喜欢任意添加好了,或蛋或肉)
3)炒锅内热
橄榄油,入打散的鸡蛋,炒好盛出备用
4)利用剩余的底油炒洋葱出香味,加入其它菜略翻炒,再加入煮好的意面,翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱,少许番茄酱,少许黑胡椒粉调味(不喜欢这种调料的可按自己喜好调味)
5)加入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,出锅即可。


写起来感觉好麻烦,其实做起来超简单,就是把菜、面炒炒而已。
虽然很简单,有菜有蛋的,做为居家便餐来说,可以达到好吃又营养的要求了。
再配上一杯酸奶或豆浆,谁会说这顿饭吃得有点太糊弄? 一人吃饭不糊弄---【辣炒意面】




一人吃饭不糊弄---【辣炒意面】

正宗的意面做法俺是不知道也不会,俺只按照自己的路子乱来,都算是超简版的。反正快捷好吃是俺追求的目标,嘿嘿。

更多版本的意面的超简做法,喜欢哪种就拿去。

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