新浪博客
很大, 但也充分体现了海内外美食博友们支援地震灾区的共同心愿. 表达了大家对灾区人民的关怀和支持, 同时也得到了美国民众的同情和援助.
在此代表所有参加此次活动的新浪美食博友，感谢留美坐家为此所付出的辛苦和劳累!
材料: 丝瓜、毛豆、黑木耳、蒜头.
调料: 盐、素易鲜.
做法:
材料: 丝瓜、毛豆、黑木耳、蒜头.
调料: 盐、素易鲜.
做法:
- 丝瓜刨去外皮切成条, 浸入加了柠檬汁的清水中,
以防止丝瓜遇热变色；
- 毛豆剥壳取仁，黑木耳清水泡开，洗净撕成小块，蒜头切末；
- 热锅入油, 油温后放入蒜末和毛豆，煸炒至毛豆变色,；
- 放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒；
- 调入盐、素易鲜翻炒均匀；
- 大火煮至丝瓜软糯, 加入少许水淀粉勾薄芡,
出锅装盘即可。