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韩剧里出镜率最高的街头小吃--辣炒年糕

2009-12-31 08:07阅读：

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韩剧里出镜率最高的街头小吃--辣炒年糕

　 迷恋韩剧的人一定都很熟悉辣炒年糕，因为它是在韩剧里出镜率最高的街头小吃。韩剧里经常出现这样的情景：街上随处可见售卖炒年糕的小摊贩，少男少女就站在小摊前有滋有味地吃着辣炒年糕。大嫂大妈们则是打包买回家去吃。好像韩国人不管男女老少，都很喜欢这个看上去有着诱人颜色的街头小吃。特别是在那些偶像剧里，甜蜜热恋中的恋人们，会携手一起去吃辣炒年糕，吃下的是浓情和甜蜜；失恋痛苦悲伤时，也会来到小摊前，叫上一盘辣炒年糕，将年糕和着伤心的泪水一起通通咽下。

韩剧看多了，也迷恋上这韩国的街头小吃。每次去吃韩国料理，我都会点上一份辣炒年糕，别看那颜色火红火红的，其实并不太辣，很喜欢。吃过几次后，自己也试着山寨了一把，放点韩式甜辣酱，挺简单的，味道好像也差不离。

今天是09年的最后一天了，祝
朋友们在新的一年里，小日子过得就像这盘红艳艳的年糕，红红火火年年高！

材料：年糕、卷心菜、胡萝卜、洋葱、韩式甜辣酱、盐、辣椒粉少许。
做法：

韩剧里出镜率最高的街头小吃--辣炒年糕
1 将卷心菜，胡萝卜，洋葱洗净，分别切成粗丝；
2 年糕入沸水煮5分钟至软；
3 炒锅烧热，倒少许油烧热后，放入洋葱、胡萝卜丝略炒，再放入卷心菜煸炒片刻；
4 放入煮软的年糕，加些清水，烧开后放入韩式甜辣酱，口味重的话再放入少许辣椒粉和盐；
5 炒匀后煮约5分钟左右，至汤汁浓稠后收汁即可。

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