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圣诞家宴预演之苹果土豆焗通心粉

2011-12-19 08:13阅读:
圣诞家宴预演之苹果土豆焗通心粉

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时间似流水,转眼2011又到了年尾,年末的各种庆典各种派对接踵而来,叫人应接不暇。对于商家来说,其中的重中之重当然就是圣诞了,你看满大街的圣诞树,早就在预告着圣诞的即将到来,提醒你早些准备节日礼物。对于煮妇来说,提早将圣诞家宴提到议事日程,也是一件非常重要的事情。好吧,从今天起,咱就开始圣诞家宴预演喽!

材料:苹果、土豆、洋葱、蘑菇、小弯管通心粉、面粉、黄油、牛奶、马苏里拉奶酪、盐、胡椒粉。
做法:

圣诞家宴预演之苹果土豆焗通心粉


1 将黄油用小火融化,倒入面粉快速搅拌至均匀;
2 一点一点慢慢倒入牛奶搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味成奶味白汁;
3 把通心粉倒入沸水中加少许盐煮熟捞出滤水;
4 蘑菇切片、洋葱切碎,入油锅炒软,加盐和胡椒粉调味后关火;
5 加入煮好的通心粉,再倒入调好的白汁拌匀后倒入烤盘,上面撒一层马苏里拉奶酪丝;
6 土豆去皮切片入加盐的沸水中煮3分钟,滤水后平铺在通心粉上面;
7 苹果带皮切成和土豆同样厚薄的片,铺在土豆上;
8 最后再撒一层马苏里拉奶酪,入 180°C预热的烤箱烤25分钟至表面呈金黄色即可。

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