从印度回来的朋友大谈特谈了一番满街的咖喱味，尤其在湿热的天气里，用黄咖喱调味出来的各式菜肴看着就有食欲，呵呵，一旦吃起来呢，“在不知不觉中饭菜就下肚啦！”……
咖喱中的辣味香辛料能够开胃祛湿，刺激食欲，还能促进人体的新陈代谢，达到减肥减脂的目的。有资料显示，咖喱中的姜黄粉还具有抑制癌细胞生成的作用。成品咖喱酱卤浓缩了多味香料的精华，如催化剂一样，经过烹制，使食物混和释放出浓郁的香味来。
用牛肉搭配茭白笋，很快就做好了一餐咖喱饭，暴雨过后的简餐浓味，开胃有益哦！
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从印度回来的朋友大谈特谈了一番满街的咖喱味，尤其在湿热的天气里，用黄咖喱调味出来的各式菜肴看着就有食欲，呵呵，一旦吃起来呢，“在不知不觉中饭菜就下肚啦！”……
咖喱中的辣味香辛料能够开胃祛湿，刺激食欲，还能促进人体的新陈代谢，达到减肥减脂的目的。有资料显示，咖喱中的姜黄粉还具有抑制癌细胞生成的作用。成品咖喱酱卤浓缩了多味香料的精华，如催化剂一样，经过烹制，使食物混和释放出浓郁的香味来。
用牛肉搭配茭白笋，很快就做好了一餐咖喱饭，暴雨过后的简餐浓味，开胃有益哦！
咖喱茭白牛肉（三人份）
材料：牛里脊 800克，茭白2根，洋葱半头，热水；
步骤：
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小提示：
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源于印度的咖喱是由姜黄、辣椒、小茴香、胡荽子、丁香等合成的复合调味料，与世界各地食材配搭融合，不知衍生出多少种菜谱来。泰国的红咖喱加上了东南亚出产的香料，给人酸辣的感觉；日本咖喱块添加了果味，吃起来辣中有甜；印度的咖喱酱色泽发黄，煮好的食材上包裹着清晰可见香料碎，咖喱香味浓郁。