培根面包㈡
2007-05-29 19:22阅读：
做牛奶香菜面包时，儿子在一旁吵吵，要吃有肉肉的面包，他指的是培根面包，我图省事，留出两小块面团，给他做了两个培根面包。本来打算昨天儿子睡着以后再上来发的，结果我陪着他一起睡着了，一呼就到了早上。脸红……
原料及揉面方法就不贴了，看“牛奶香菜面包”就行，这里贴一下整形方法：
⒈将基础发酵完毕并松弛好的面团擀成椭圆形，放烤盘上进行最后发酵。
⒉最后发酵结束后，表面刷蛋水，放上半片培根，再来回挤上沙拉酱。
⒊入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
加了培根，风味自然不同，儿子吃了一个作为晚餐，真是好打发，呵呵。
