奶油玉米辫子包(两股) 2008-08-03 06:51阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 上回做了蔓越莓辫子包后，有焙友留言说那个编法不对，那个是我特意那样编的，反正是自家玩花样吃面包，所以就随自己意了，编法是小时候做手工时用的方法。翻翻我自己的博，还没有教科书上的两股辫的编法，那咱就按正规路子编一把。 这面包其实早就做好了，过程图用同样的面团看起来不够明显，就拖着一直没发，直到昨天，十万个为什么要团面玩，还点明了要一个白色的和一个绿色的，我就留出一些拍了过程，今天发出来。 我最近受面粉的困扰，可能是季节问题，面粉的吸水性不好，液体加到六成面团已经很湿了，不知你们有没有这方面的感受？啰嗦一下，和面时别一次加足液体，免得面团过湿或额外加粉影响面包风味。
