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肉松芝士包(汤种)

2008-09-11 06:51阅读：

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肉松芝士包(汤种)

又开学了，该报兴趣班了，我让儿子在一堆班里选一个自己喜欢的，选来选去他也没找到个自己十分想学的，对他来讲，能在家里瞎玩就行了。不是说“不能让孩子输在起跑线”上吗，那我就做主了，选了个围棋班，象征性地征求一下他的意见，他自己考虑了一下，有些勉强地说“好吧”，看起来兴趣不是很浓了，都说“兴趣是可以培养的”，那咱就培养一下呗。
周六下午，该上课了，LG要带他走，他不愿意了，上课的时间占用了他逛公园的时间。我们好说歹说，终于劝动了他，进到教室一看，环境和人都是完全陌生的，他本能有种排斥，加上内心的不情愿，他开始“搅局”。

上课前，老师要讲些注意事项，讲完后，老师说“有什么问题大家可以举手来问我”，话音刚落，俺的十万个为什么就举手了，被叫起来后，人家很认真地说：“围棋老师，我昨天上英语课的时候总打嗝……”家长们笑声一片，老师眉头一皱，“小同学，你先坐下，我们今天不讨论这个问题。”

坐下来了，也坐得不安分，俺儿子的心思根本没在学棋上，眼睛盯着对面的施工工地看。看到兴奋处，大叫起来，“围棋老师，你快来看，有大吊车！”老师无奈地摇了摇头，啥也没说，上前去把窗帘拉上了，让他惦记不成。

吊车看不成了，那就好好学棋吧，老师跟他对着下，想测测他的水平如何，刚行了两步棋，他忽然又叫起来：“嘿，围棋老师，到我逛公园的时间了，我要去南山公园了！”老师被他折磨得没耐心了，想想还是忍住了，“小同学，我们先来把棋下完。”

好歹坚持到一节课下了，我儿子怎么也不肯再坚持上下去了，LG也就顺着他的心意，带他去了公园，害得我去跟人家商量退学费的事情。见我要退钱，老师很爽快地就同意了，连上过的一节课也不扣除，可能对他来讲，少了这样的学生是一种解脱吧。让他做不情愿的事情时我内心也在受着煎熬，这样于我也是种解脱，人做自己喜欢的事情才会有动力。

对下棋没兴趣就算了，我真希望我儿子对面团也没兴趣，每回看他糟蹋我那么多的面粉真是心疼，可我做面包这么久了，他的兴趣还就是不减呢。我的面包时间中有相当一部分是亲子共乐时间。做这面包时我分了一块面团给他，瞧瞧他做了什么。

肉松芝士包(汤种)

他说这是“蜗牛家族”，拉着我非得给他拍张照片。图中是最后发酵的状态，我根本没打算给他烤，所以就这样摆着，打算趁他不注意的时候扔掉。偏偏他非常在意，以三分钟一次的频率在我耳边啰嗦让我给他烤。无湿度发酵，这面包好吃才怪呢，还要烤出来浪费我的电！无奈他搞“贴身紧逼”，非得看着自己做的东西进烤箱而不是垃圾箱，我只好受累帮他烤出来了，连蛋液都懒得刷。

东西出炉了，他立即拿了一个吃，连声说好吃，还要我尝尝。我装样子尝完后，他又把他的面包放进袋子里，说要跟姥爷一起分享。结果谁也没跟他分享的，他感觉好吃，自己全吃掉了，哈哈，人的口味有时候真的很奇怪啊。

啰嗦了很多，上过程了：
肉松芝士包(汤种)

这面包看起来很简单，我在制作时还是费了些心思，最初是打算做一款肉松面包，装饰和造型都有其它的想法，来回尝试了四五次，做出来的样子都不喜欢，最后选定了马苏里拉奶酪，厚厚的奶酪铺上去，是定不会失败的。表面绿色的小东西是巴西利，本想用香葱末，家里刚好没有，就用它代了，好在它是百搭香草，搭不好也搭不坏。

肉松芝士包(汤种)

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