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抹茶马德琳蛋糕

2009-02-22 07:26阅读:
抹茶马德琳蛋糕

上回做出有肚子的马德琳后,有焙友说它站着的样子象相框,那么咱就来个更象相框的,还两个相框并排摆着 抹茶马德琳蛋糕

基础的马德琳做出来后,就是变花样了,今天来个抹茶的。菜虫MM说加了抹茶粉后的面糊太稠,为此我查了些资料,解决方案就是抹茶粉先加一部分水调开后再加入面糊。制作过程如下:
抹茶马德琳蛋糕


这次使用的是中等大小的鸡蛋,面糊比上次的略稀一点,而这次的肚子又不如上次的大,我在考虑,莫非肚子的大小跟面糊的稀稠程度也有关系?
抹茶马德琳蛋糕

最后再来张更多相框排队的 抹茶马德琳蛋糕
抹茶马德琳蛋糕

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