女儿琪琪忽然问我：“艾青是谁？”
我一听，心中暗喜，孺子可教，小小年纪想了解现代诗歌了。
虽然我不是太欣赏艾青的诗，但以此为引子，开个蒙倒未尝不可。
赶紧解释，艾青是中国现代诗人，刚想继续说明艾青都有什么诗，女儿堵住了我的话头：“哦，原来是诗人。我听见艾青，就想起青团了。你知道吗，青团是用艾草汁拌糯米做的，我好想吃青团啊。“
艾青就让你由艾草想到青团，闺女，你是个吃货呀。
清明前，还是买了青团来吃，满足闺女的饕餮。
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女儿琪琪忽然问我：“艾青是谁？”
我一听，心中暗喜，孺子可教，小小年纪想了解现代诗歌了。
虽然我不是太欣赏艾青的诗，但以此为引子，开个蒙倒未尝不可。
赶紧解释，艾青是中国现代诗人，刚想继续说明艾青都有什么诗，女儿堵住了我的话头：“哦，原来是诗人。我听见艾青，就想起青团了。你知道吗，青团是用艾草汁拌糯米做的，我好想吃青团啊。“
艾青就让你由艾草想到青团，闺女，你是个吃货呀。
清明前，还是买了青团来吃，满足闺女的饕餮。
当然，也为了满足我体内的馋虫。
我对糯米做的东西，尤其是甜的，完全没有抵抗力。年糕、汤圆、粽子、青团，糯米做的，我都喜欢。据说青团和粽子一样， 南北也有甜咸之争，作为一个纯正的北方人，我必须占甜的这一边。
青团是南方的食物，糯米、艾草，都是南方常见的东西。艾草辟邪，端午节插在门上，据说可以驱邪祛病。但北方很少有人把艾草当食物，艾草在北方不算野菜，更没有用艾草榨汁混在食物里的习惯。就我所知，北方以前似乎并没有清明吃青团的习惯。至少我小时候从没吃过，清明节前后开始吃青团，不过是几年前的事。
清明吃青团，如果你要查国内某些网上百科，都会告诉你，青团的产生和太平天国的忠王李秀成有关。说他被清兵追捕，饥肠辘辘，有保护他的农民采了些艾草，煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。李秀成靠着这东西逃了一命，从此要求太平军都学会做这种团子，这就是青团的由来。
照这种说法，青团是清朝后期才有的东西。但实际上，青团何时起源虽然和很多食品一样，很难考证出来，但至少从明朝时，青团就存在了，至少比李秀成的时代早几百年。网上的百科是个好东西，但因为源自不同人的贡献，中间有些知识难免会有讹误，用的时候一定要谨慎。
青团其实是寒食节要吃的东西。如今不讲究过寒食了，倒不是说我们现在对古代文化传统不重视，事实上，因为寒食节的日子和清明相距很近，大概从唐朝开始，这两个节日就一起过了。
宋人王禹偁的诗《清明》里说：
“无花无酒过清明
兴味萧然似野僧
昨日邻家乞新火
晓窗分与读书灯”
诗叫《清明》，可“昨日邻家乞新火“是何意呢？那是因为宋朝时，清明前一日就是寒食，这天禁止用火，吃不了热东西，也点不了灯。过了寒食之后，要重新生火，故称“新火”。王先生去邻居家求了个火种，回家来，点灯读书。
寒食节不举火，东西还是要吃的，就只能吃冷食。青团就是一种冷食，都是提前做熟的。这样我们就可以理解，为什么青团后来成了清明的食物，实因大家逐渐不过寒食节了，寒食节又离清明极近，火是照生了，但当年的冷食却没放弃，继续传承到清明节里了。应该是到了清代，青团在南方就成了清明祭祀的常见物。
青团不但味道好，颜色也青绿可喜，像春天下的一枚蛋，拿来敬祖先，很有样子。
如今，青团也传到北方了。虽然自家会做的人很少，但一到清明前后，满街都能见到青团售卖，不愁没得吃。青团与渐暖的风，次第开放的花一起，也算是春天里的一味。
吃着甜糯的青团，想着艾青，你为什么要取个笔名叫艾青呢？
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我对糯米做的东西，尤其是甜的，完全没有抵抗力。年糕、汤圆、粽子、青团，糯米做的，我都喜欢。据说青团和粽子一样， 南北也有甜咸之争，作为一个纯正的北方人，我必须占甜的这一边。
青团是南方的食物，糯米、艾草，都是南方常见的东西。艾草辟邪，端午节插在门上，据说可以驱邪祛病。但北方很少有人把艾草当食物，艾草在北方不算野菜，更没有用艾草榨汁混在食物里的习惯。就我所知，北方以前似乎并没有清明吃青团的习惯。至少我小时候从没吃过，清明节前后开始吃青团，不过是几年前的事。
清明吃青团，如果你要查国内某些网上百科，都会告诉你，青团的产生和太平天国的忠王李秀成有关。说他被清兵追捕，饥肠辘辘，有保护他的农民采了些艾草，煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。李秀成靠着这东西逃了一命，从此要求太平军都学会做这种团子，这就是青团的由来。
照这种说法，青团是清朝后期才有的东西。但实际上，青团何时起源虽然和很多食品一样，很难考证出来，但至少从明朝时，青团就存在了，至少比李秀成的时代早几百年。网上的百科是个好东西，但因为源自不同人的贡献，中间有些知识难免会有讹误，用的时候一定要谨慎。
青团其实是寒食节要吃的东西。如今不讲究过寒食了，倒不是说我们现在对古代文化传统不重视，事实上，因为寒食节的日子和清明相距很近，大概从唐朝开始，这两个节日就一起过了。
宋人王禹偁的诗《清明》里说：
“无花无酒过清明
兴味萧然似野僧
昨日邻家乞新火
晓窗分与读书灯”
诗叫《清明》，可“昨日邻家乞新火“是何意呢？那是因为宋朝时，清明前一日就是寒食，这天禁止用火，吃不了热东西，也点不了灯。过了寒食之后，要重新生火，故称“新火”。王先生去邻居家求了个火种，回家来，点灯读书。
寒食节不举火，东西还是要吃的，就只能吃冷食。青团就是一种冷食，都是提前做熟的。这样我们就可以理解，为什么青团后来成了清明的食物，实因大家逐渐不过寒食节了，寒食节又离清明极近，火是照生了，但当年的冷食却没放弃，继续传承到清明节里了。应该是到了清代，青团在南方就成了清明祭祀的常见物。
青团不但味道好，颜色也青绿可喜，像春天下的一枚蛋，拿来敬祖先，很有样子。
如今，青团也传到北方了。虽然自家会做的人很少，但一到清明前后，满街都能见到青团售卖，不愁没得吃。青团与渐暖的风，次第开放的花一起，也算是春天里的一味。
吃着甜糯的青团，想着艾青，你为什么要取个笔名叫艾青呢？
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