周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

2007-11-07 02:27阅读：

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最特色的豆腐宴是以这道熏肉和各色豆腐组成的火盆锅命名的，熏肉肥而不腻（据老公说的，我没吃），里面有各色豆腐：白豆腐，绿豆腐，黑豆腐，豆腐泡、冻豆腐等等。豆腐有纯纯的豆香，味道很不错，不过汤偏咸。
周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

路经的某家大院，也做农家菜，整齐漂亮

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

我们进的十五号院

临行前老爸跟我们说：“延庆的温泉还是很有野趣的！”这一句话让我们对温泉又抱了种种幻想，以为将要去的是野地里露天的一潭清泉。还好旅途刚开始的时候，导游就为我们打消了幻想，因为我们的温泉是要去某家酒店里泡的。

一行人到达温泉酒店时，才清晨9点，温泉刚刚开始营业，气温还低，我们瑟缩着裹着浴巾冲进了冷清清的温泉大厅，有心急的人已经跳进了就近的池子里，马上就“嗖”的蹿了起来，太冷了！其实准确的说水是温热，但不够热，而且水位低的，仅够泡脚。工作人员说是因为刚刚开始营业，还没来得及加温加水，一行人一池池试探了半天，总算找着了个巴掌大温度稍高的小浴池，于是，就出现了7、8个人挤在已不够转身的一小池热水里的盛况，真可算是一大奇观呀！哈哈！周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

好在很快就加温加水了，刚才还冷死人的池子都冒起了团团热气，刚才挤了那么多人的小池也已经热得站不住了，大家纷纷转战其它阵地，四处游击。

泡澡当然是不能还带相机的，温泉的照片是没有了，不过爬山之后泡温泉真的是很不错的安排，也有助于经常坐办公室的人到这里放松休息，涤荡身心。

这趟旅程的最高潮、最受欢迎的活动在温泉之后终于来临了，当然是豆腐宴，这可是我最关心的！

豆腐宴是延庆民俗游中的一大特色，据说是一定要去柳沟这地方吃才够地道。柳沟的农户几乎家家经营农家饭，又以豆腐宴最具特色，并不是整道宴席都是豆腐菜，只是因主菜是一道由熏肉和各色豆腐组成的火盆锅而得名，同时配有十几道凉菜、好几道热菜、汤，近十种主食，饮料是现磨的豆浆，吃的就是最新鲜最朴实的农家味，菜用小盘装，吃完可以随时添加，别担心价钱，这里按人头结帐，15元一人，管够。

尽管早已通过网上知道了这些信息，看到这桌菜的时候还是吓了一跳，这叫一个丰富，坐下来，就开始呼啦啦的上菜了，柴鸡、煮南瓜、土豆炖豆角、炖鱼，各种主食（包括豆沙黄糕、西葫芦糊塌子、玉米饼、酥饼、豆饭，包子，拨烂子、蒸红薯，还有些没看见就被吃完了），新鲜的粘玉米粥……想吃山珍海味的话，这里可能没有了，也不会有太精致的小菜，倒是那些飘着当年粮食清香的主食和凉菜比豆腐锅还受欢迎，几个平时挑食出名的MM们第一次吃得头都不抬。

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

上桌的时候，凉菜就已经备好了，十几盘，够丰富的。旁边的小壶里是管够的现磨豆浆，很香浓。

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

我最喜欢的凉拌荞麦面

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

一种灌肠，不怎么好吃

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

现炸的蔬菜丸子，还不错，很香

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

皮冻和芥末拌菜也不错
周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

据说炖的是柴鸡，吃着一般，但肉很香

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

煮老南瓜，没吃，也有不少人喜欢

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

土豆炖豆角

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

红色的是豆饭，远处的是拨烂子，听说都不错，唤起了很多同事的思乡情

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

主食是最受欢迎的，转了一圈就只剩这几个了

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

我最喜欢的玉米粥

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

看看这金黄的粘玉米，特别香

周末延庆游（二）——柳沟豆腐宴

这顿饭后，据说不少人当天都没吃晚饭，实在是太饱了。

另外补一句，这里的农家小院也很有特色，干净整洁，据说是可以住宿的，10元/人/天。

柳沟的停车场上有不少卖山货的，卖新鲜的山楂、海棠果、晒干的松蘑、向日葵、葫芦丝、葵花子和小葫芦，以及新采的苹果、大柿子，以及新玉米面，价格比北京低了很多，可以选择喜欢的买一点。

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