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如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅

2012-12-21 09:21阅读:
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅
又到一年圣诞前夕,圣诞节作为年底各种节庆的开端,是揭开一年休假及欢庆的快乐的引子,所以虽是舶来节日,却一年比一年更受大众重视,节日过得正宗不正宗并不重要,重要的是有一颗乐于过圣诞的心。
2012年的圣诞与往年又有一些不同,我虽不相信什么末日之说,但一连串各种天气异变、自然灾害也不免让人心里略有些惴惴不安,如果,如果真的有世界末日的那一天,那我们应该做点儿啥?
想过要如何充实的过好我们还把握的每一天,也想过应该列出还有什么事是想做没有做过的,要趁有限的时间去一一体验,如果最后一天来临,我希望和家人爱人都在一起……
这些当然是胡思乱想,但当日子被过到只有有限的几天的数额时,难免让人思考,如果再一次被忽悠,我们还有大把的未来,我们该如何如过?
伟大者可能想到要如何采取措施呼吁大众保护地球,或者许下更多足以改变世界的梦想。但作为一个平凡的个体,对于我来说,如果还有2012年12月24日,以及后面的日子,我想我会更多的从生活细节入手,为环保低碳尽力。更爱护自己的健康问题,更珍惜我的朋友、家人,珍惜我所拥有的一切。由此一想,突然觉得自己目前拥有的真的好多,需要我们在未来的日子里好好守护。
所以,有时候被点儿什么吓唬一下,也未尝不是好事,让我们学会感恩,知道珍惜!
当然会有2012年12月24日,我还约了朋友们一起过圣诞呢,今年我们仍然不会过一个正宗的西式圣诞节,但不妨碍圣诞餐桌上有一些很圣诞的菜,比如这道红酒蘑菇焖火鸡翅。
火鸡翅是像我这种喜欢吃鸡翅人士的福音,因为个子够大,肉够厚实。过圣诞,烤个全火鸡对于我们还不太现实,但焖个火鸡翅还是可以实现的,这个圣诞节不妨也来试试吧!
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅

〖红酒蘑菇焖火鸡翅〗
准备材料
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅
火鸡翅1只、白蘑菇8只
准备调料:
油适量、盐适量、红酒2杯、老抽1匙、蚝油2匙、糖1匙、姜1块、干辣椒4枚、香叶2片
制作过程:
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅

1、火鸡翅剁成小块、白蘑菇切块备用,姜切片待用。
2、锅中放油烧热,下姜片、干辣椒炒香,下火鸡翅、香叶炒到出油,下少许老抽炒到上色。
3、倒入红酒、蚝油、糖,加适量水,下白蘑菇,大火烧开后,转小火炖到鸡翅肉烂。
4、加少许盐调味,转大火收浓汤汁即可出锅。
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅
如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅

小提示:
1、火鸡翅较大,也可以一个火鸡翅分成两份做不同做法。
2、用普通鸡翅或翅中代替做法一样。

如果还有2012年12月24日——红酒蘑菇焖火鸡翅

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潇潇,美食、旅行作家、美食摄影师著有:美食散文集《潇潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》
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