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地球团团转，每日都新鲜，但我依然懒懒散散的生活无甚新鲜可表，于是更加钟情于菜品钻研。
冬天来了，到了吃火锅的时候，南宁市的酒楼饭店大排档都纷纷推出各自的火锅主打，即便是普通人家也开始了打边炉的日子，当冷风飕飕时，华园菜市的手打肉丸档便排起了长队。火锅在南宁人的嘴里也叫做打边炉，座一个砂锅，锅里奶色骨头汤热气腾腾，往里面丢些腌好的猪肉牛肉、海鲜、油果、腐竹、萝卜、生菜，再入几只手打肉丸，弹牙筋道汁水丰富，滚滚烫烫的一片浑浊中自一股热闹气息。在我生命中的头二十五年，一直都认为冬天吃火锅是一个无奈之举，因为南宁的冬天屋子里与室外气温相差不大，实在是太冷了，再是好吃的菜从锅里出来再到端到桌再等大家都坐好位，那碟本来很香脆的炒肉片都终结成一块块猪油了，还是打个边炉既省事又暖身，何乐不为。
但直到嫁给老鱼，第一次到桂北山区过年，才知道火锅如此活色生香，泉水鸡、啤酒鸭、啤酒鱼、猪头骨、黄焖鸡。。。全家人围着火
