新浪博客
蛋黄：5个
黄油：60克
低粉：50克
玉米淀粉：30克
蛋白：5个
糖：100克
柠檬汁：少许
作法：
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、170度预热烤箱，烤盘加水，模具放烤网上，烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。
7、出炉两分钟趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。
蛋糕装饰：可可粉15克、奥里奥饼干8块、丝带1条
放置一夜后，奥里奥饼干吸收了蛋糕里的水分变软，有不一样的感觉。
大家说，味道好极了，嘿嘿。
我的生日比帅帅的生日提前六天，得到大家的鼓励，正在纠结要不要做个裱花蛋糕，送给宝宝……
纠结啊纠结……
黄油：60克
低粉：50克
玉米淀粉：30克
蛋白：5个
糖：100克
柠檬汁：少许
作法：
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、170度预热烤箱，烤盘加水，模具放烤网上，烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。
7、出炉两分钟趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。
蛋糕装饰：可可粉15克、奥里奥饼干8块、丝带1条
放置一夜后，奥里奥饼干吸收了蛋糕里的水分变软，有不一样的感觉。
大家说，味道好极了，嘿嘿。
我的生日比帅帅的生日提前六天，得到大家的鼓励，正在纠结要不要做个裱花蛋糕，送给宝宝……
纠结啊纠结……