新浪博客
，得以获得这款德蒙柯40RCLFD电脑烤箱的试用机会。烤箱用了N台，电脑控温的烤箱却是第一回用。收到后果然眼前一亮，黑色厚实的箱体，高端大气，全触摸屏电脑屏幕，多项功能可调节，上下火独立控温，并具备热风，旋转，低温发酵等多功能。打开炉门发现除上下四条不锈钢发蓝加热管之，箱体后壁还多了一条腰管，这样一来想必温度更加均匀准确。
箱体外铡为四处通风口，箱门为冰箱式吸附式，双层门保温更好。
让我感到非常新鲜的腰管设计，内部光线充足烘焙食物一目了然。
开光之作烤了一炉补钙的奶酪小馒头，温度均衡没有出现上色不匀的现象，非常满意。下回看来应该试试它的发酵功能了，呵呵。上方子
奶酪小馒头：
配方：黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，鸡蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，
烘焙：180度上下火中层13分钟左右
1、
2、
3、分两次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。
5、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。
5、将面粉和黄油拌至无干粉状态，将面团装入保鲜袋，冷藏30分钟。
6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球，均匀地排在烤盘上，要留有一定间距，烤制过程中会有膨胀。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，13分钟。
箱体外铡为四处通风口，箱门为冰箱式吸附式，双层门保温更好。
让我感到非常新鲜的腰管设计，内部光线充足烘焙食物一目了然。
开光之作烤了一炉补钙的奶酪小馒头，温度均衡没有出现上色不匀的现象，非常满意。下回看来应该试试它的发酵功能了，呵呵。上方子
奶酪小馒头：
配方：黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，鸡蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，
烘焙：180度上下火中层13分钟左右
1、
2、
3、分两次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。
5、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。
5、将面粉和黄油拌至无干粉状态，将面团装入保鲜袋，冷藏30分钟。
6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球，均匀地排在烤盘上，要留有一定间距，烤制过程中会有膨胀。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，13分钟。