鸡肉最有滋味的做法———沙茶鸡块

2010-08-06 10:51阅读：

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我的休闲生活和大多数都市人一样，逛逛街（干逛不买），看看电影（网上高速下载的非高清版），聊聊八卦（精神层面追求），再有档次一点就去大排档吃吃消夜，点碗麻辣烫，砂锅之类，静静地坐在一个不起眼的角落慢慢的吃着。
大家不难看出，其实我的爱好，都不怎么花钱！我不经意的从一个侧面暴露出了“以节约为荣” 的朴素生活做风！

虽然我一向很低调，但这个显而易见的优点，却象暗夜里的萤火虫一样，无法掩盖和抹去，唯有无奈承认之！鸡肉最有滋味的做法———沙茶鸡块

元子一向给大家的印象是不谙世事，满口跑火车。殊不知，我也常会45°仰望苍天，满怀惆怅独自神伤，回忆往昔！接着便一个人躲进某洋快餐店里，一杯接一杯的续着免费咖啡，继续惆怅，继续神伤！喝完上厕所，回来继续喝，直到厕所人满为患，眼睁睁的看着等候如厕的队伍排到了收银台。这时才放下手中的杯子，默默的转身失望离去！
印象里，那些洋快餐店的用餐人数往往不及排队等厕所的人数，貌似WC的吸引力远远超过汉堡。体会到这一层，我恍然，原来人气高低不在于你是否具有迷人的外表，美味的口感，让人陶醉的气味！其实，更多的只是实惠罢鸟！
我缓缓吐了口气，突然觉得自己挺高尚，虽然这种感觉没有由来，但是我愿意相信这种感觉，不断的告诉自己这是真实的……

制作中，欢迎围观指手画脚！

感谢糖糖给我从福建背回来的沙茶酱

好吃啊，好吃，很下饭！

我很喜欢沙茶酱的味道
TIPS:1 因为鸡块在腌制的过程中已经加入盐了，蚝油，沙茶酱都是咸的，所以完全无需
在烧制的过程中放盐了，如果一不小心盐放多了就要饱受被呴着的苦恼！
2 鸡肉不要过度的煮制，而且鸡胸肉油脂含量较少，纤维较多，煮的时间长了肉质
就会发紧发柴，影响口感！