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【辞牛迎虎·席开六宴】虎味十足的年菜--虎眼丸子

2010-01-20 09:11阅读:

【辞牛迎虎·席开六宴】虎味十足的年菜--虎眼丸子
<生活绿皮书>圈子
大话景阳岗之虎打武松

武松穿越时空再次来到景阳冈的那家小酒店~~~~~~~~~~

“店家,切2斤牛肉,筛10碗酒来,等我吃饱喝得再去上山打虎为民除害~~~~~~~~”
“哈哈,你就是打死我爷爷的爷爷的爷爷的~~~~武松吧,不对,肯定是假冒的,这都多少世纪过去了~~~~”
武松顺着声音望去,只见一只吊睛猛虎正啃着烧鸡喝着一种装在瓶子里的东东~~~~~~~~

“你也太猖狂了,竟敢光天化日之下堂而皇之的坐在这里,拿命来~~~”
“打不得”店家连忙抢上前去拦住武松
“谁敢动爷,爷可是国家一级保护动物,都什么年代了还打打杀杀的,不知道中央天天在讲以和谐为本嘛,来一起喝点二锅头和小啤酒~~~~~”
“这这~~~~~~二锅头~~~~啤酒~~~~~~~~~~和你~~~~~~~~~”武松彻底被弄懵了

酒过三巡,菜过五味,武松和老虎都喝大了,开始勾肩搭背称兄道弟~~~~
“松哥,你说我就这样成天养着虽然不愁吃不愁喝,手里却没有活钱,也忒没意思了,我现在浑身犯懒只有虎样没有虎威了,眼瞅着我的本命年就要到了,我也想做些虎头虎脑的事让自己虎虎生风呀!梁山现在是人民的天下了,你没有那的户口回不去了,出去混得好了也不过是给别人当个保镖,还危险,还是跟着我干吧~~~”
“虎弟,俺对现代这个世界还很陌生,一切听你的,你当大哥俺给你当小弟~~~”
“咱合伙开个度假村吧,凭着咱俩肯定特挣钱,等咱有了钱,咱也买豆浆买两碗喝一碗倒一碗,过有钱人的日子不好吗?~~~”
“为什么要倒一碗呀,俺两碗也不够喝呀~~~~~”
“@#¥%¥&%…………&(&*(%……¥@#¥¥%~~~~~~”
“%¥#$&*%)*#@^!&(%@*&@~@!@¥&&~~~~~~~~~”

不久,景阳冈穿越时空之武松老虎同福度假村(名有点长了,哈)就成为全国最火的旅游地了,也成为那个县的纳税大户了,因为度假村有一个最吸引人的节目“虎打武松”,不是每天都有呀,得看武松和老虎的档期,现在他们俩已成大腕了,爱耍大牌了~~~

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借用这个短信把所有的祝福送给你们:
虎年送头虎,全家乐悠悠。虎蹄为你开财路,虎尾为你拂忧愁,虎耳为你撞鸿运,虎背为你驮康寿,让这头虎伴你左右,你不虎也虎!

【辞牛迎虎·席开六宴】虎味十足的年菜--虎眼丸子
丸子在我们家过年是必不可少的,取其谐音,说明过去不愉快都完结了留给过去了,取其形,希望新的一年里一切事情都做得圆圆满满~~~

今年是虎年,做了这款象形菜,希望在新的一年里能龙腾虎跃~虎虎生威~~~~但是不要虎背熊腰,过年时请注意减肥~~~~

丸子用料料: 猪肉500克(肥瘦比例3:7,也可以根据自己的喜好调整) 大海米20克(没有用虾皮也可以)
香菇100克(可以用藕 胡萝卜 马蹄等,我家里正好有香菇) 鸡蛋1个 干淀粉15克 料酒5克
葱姜细末各10克 盐5克 高汤或清水40克 煮熟去壳的鸡蛋6个
汤用料 : 八角1个香叶一片花椒几粒 葱一棵打成结 生姜几片冰糖15克炒成糖色酱油10克盐3克
做法: 1.肉馅的调配请点击 详解红烧狮子头
2.鸡蛋放盆中倒上一些酱油,端起盆子滚动使鸡蛋均匀得粘上酱油
3.锅中放宽油5成热(微有青烟)放入鸡蛋炸到皮起小泡金黄捞出
4.抓起1/6肉馅将1个鸡蛋包在其中
5.用两手配合着团成光滑均匀的长圆形大丸子(分成6个)
7.放入5成热的油锅中炸至丸子两面稍硬壳并上色捞出
8.沙锅放老汤(没有可以用清水)
9.放汤用料烧开放丸子中火炖30分钟剩少许汤,盛出
10.吃时顺鸡蛋的长切开,汤勾薄芡点名油浇在上面即可
【辞牛迎虎·席开六宴】虎味十足的年菜--虎眼丸子
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详解红烧狮子头 熬一锅卤水 蒜香排骨
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