在北方，饺子可是大年的重头戏，特别是在我们东北，因为冬天特别的冷，什么东西放在外面，短短的时间就会冻得硬邦邦的，所以每家到过年的时候都会包许多饺子放到阳台上或院子里冻好，随吃随取非常方便。
当然包饺子要准备好多种馅料，这样才不会因为总吃一种口味的而腻烦，因为用同样的面团，包好的饺子不管什么内容的基本上长的都是一个样子，为了区分我一般都是在储存每种饺子的保鲜袋里放上一个小纸条做说明，这样吃的时候就会根据说明选择想吃的口味。那天去买肉正好碰上一个买肉包冻饺子的大妈，大妈眼神不好也不识字，她说她区分饺子的方法是将每个保鲜袋中根据里面的内容用蔬菜做标记，也就是说芹菜馅的就在袋里放根芹菜、白菜的就放一小片白菜叶~~~~也是个聪明的好办法~~
其实最容易区分的就是在饺子皮上来个大变化，可以用蔬菜、瓜果等最天然的色素来给面团上色，这样包出来的饺子就是五颜六色的，很容易区分，就是一锅煮好几种口味，吃起来也不会混淆了~~
如果平时你嫌这样做麻烦，过年的时候不妨改变一下，因为在这喜庆的日子里，特别是大年夜，端上来的饺子都是五彩缤纷的，该是件多么让人兴奋的事呀！