新浪博客
百姓家的餐桌，高贵中带着昔日的优雅，晶莹中透着细腻，光看上去就已经让人馋得无药可救了，享受如此宫廷珍馐，岂不是人生中一大幸事？现在女友也可以享受如贵妃一般的待遇，曾几何时可是皇帝后宫3000佳丽的挚爱！亲手为她做上曾经贵妃的最爱还有什么气不能消呢？对于恋爱中的男生偷偷告诉你这个可是把妹第一菜哦！对于婚后的老夫老妻来说，也是不用花太多钱也可以让太太非常开心的菜！前提让老婆情人节享受一天贵妃的待遇，哈哈。
今年的春节和情人节竟然是一天！两个节日碰到了一起，春节自然是华人世界的头等节日。但是也不能忽略情人节！做一道符合双节的菜势在必行！虽然是老菜，但是最最适合2010年的情人节料理，做一道菜让家人和爱人都满意何乐而不为呢！
方炯镔大马的歌手，最开始是oc在音像店里听到他翻唱的天黑黑，很不错，这首《坏人》很不错值得推荐。
用料：
鸡翅
盐
鸡精
胡椒粉
冰糖汁
红葡萄酒
姜片
葱白
花椒
高汤
香油
做法：
1.翅中洗净，在沸水中煮一下，除去血沫后捞出冷却。将冷却的翅中用盐、胡椒粉、少许红酒调味腌制30分钟。
2.大火烧热炒锅中的油，下入姜粉、葱粉略炒一下，冰糖，水、红葡萄酒、花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢炖约1小时。
3.待汁浓肉软时（如果用姜片、葱段、花椒记得挑出来）加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油即可。
Tips：
1、如果没有冰糖，也可以用白糖代替，但是外观和口感均不及冰糖来得地道。
2、糖不要加得过多，因为红葡萄酒中也含糖。
---------------------------------------------------------------------------------------------
今年的春节和情人节竟然是一天！两个节日碰到了一起，春节自然是华人世界的头等节日。但是也不能忽略情人节！做一道符合双节的菜势在必行！虽然是老菜，但是最最适合2010年的情人节料理，做一道菜让家人和爱人都满意何乐而不为呢！
方炯镔大马的歌手，最开始是oc在音像店里听到他翻唱的天黑黑，很不错，这首《坏人》很不错值得推荐。
用料：
鸡翅
盐
鸡精
胡椒粉
冰糖汁
红葡萄酒
姜片
葱白
花椒
高汤
香油
做法：
1.翅中洗净，在沸水中煮一下，除去血沫后捞出冷却。将冷却的翅中用盐、胡椒粉、少许红酒调味腌制30分钟。
2.大火烧热炒锅中的油，下入姜粉、葱粉略炒一下，冰糖，水、红葡萄酒、花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢炖约1小时。
3.待汁浓肉软时（如果用姜片、葱段、花椒记得挑出来）加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油即可。
Tips：
1、如果没有冰糖，也可以用白糖代替，但是外观和口感均不及冰糖来得地道。
2、糖不要加得过多，因为红葡萄酒中也含糖。
---------------------------------------------------------------------------------------------