【莉莎美食】杨梅汁、杨梅干、糖水杨梅

杨梅营养丰富、酸甜可口，缺点就是不易保存，一筐杨梅有时吃不完，第二天就会变软出水不好吃了，冰箱多放几天就会长毛变质，很多人也就只能把杨梅丢掉，其实可以先挑甜好的杨梅吃，多出来的杨梅当晚煮一下做成杨梅汁或糖水杨梅，也可以烤杨梅干，就可以不浪费慢慢吃了，杨梅汁冰镇下非常清凉可口，最爱杨梅干，酸酸甜甜特好吃。
有的家里为了不浪费， 多出来的杨梅都用来泡酒，一瓶瓶杨梅酒放到第二年还没喝，所以不爱喝杨梅酒的就做杨梅汁吧，杨梅多的就用大点锅煮， 杨梅少的也可以用小奶锅煮， 非常随意方便，杨梅也一点不浪费， 杨梅汁冰箱冷藏可以放几天， 如果做的多，也可以放冷冻， 那就可以保存好多天。

杨梅汁

材料：杨梅、冰糖、柠檬汁、水

１. 杨梅用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净。
２. 洗净的杨梅放锅中加水盖过杨梅，大火烧开，撇去上面的浮沫 ，加冰糖再加少许柠檬汁加盖中火
煮15分钟。
３. 用压泥铲将杨梅压碎，使肉核分离，关火。
４. 用网筛过滤出杨梅汁，装瓶放冰箱冷藏。
５.