补水----菜干斗白仔煲排骨（自己晒的菜干)

2010-01-18 09:43阅读：

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每当人脑海有想吃（喝）某样东西的时候，我觉得就是身体发出非常需要的信号，所以应该尽量满足，每顿饭都要考虑卡路里太不人道了补水----菜干斗白仔煲排骨（自己晒的菜干)

，俺家最近大肉忒多了

，昨又弄了一个焖牛腩乱炖，大家吃得那叫一个爽，我很喜欢乱炖的。牛腩里放了土豆，茄子，香菇，玉米还有胡萝卜，没拍，热热乎乎就吃了。嘿。

今不是说牛腩。干燥季啊，上个汤满足身体大量需要水分的需求

。

别看上面有点红油似的，那完全就是胡萝卜和排骨炖出来的效果补水----菜干斗白仔煲排骨（自己晒的菜干)

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广东人有拿菜干煲汤煮粥的习惯，以前是买或朋友给的，住在广东久了，这两年我都自己晒菜干，这个菜干是我去年晒的，晒得不太多。今年就多晒了点。

所需材料：菜干一小把，新鲜斗白仔（也叫鹤斗白，就是奶白菜苗）五六朵，蜜枣两三颗，排骨七两，陈皮一块，胡萝卜一根（大）

排骨飞水，加入所有配料，蜜枣可以晚点放。加水煲足两个半小时加盐调味即成。