海绵蛋糕是基础蛋糕，烘焙者都应熟练掌握。但总有网友说全蛋法的海绵蛋糕不容易成功，
打发的程度，搅拌的方式，烘烤的时间，对新手来说不太容易控制。
试试这个分蛋法的海绵蛋糕吧，他不像全蛋那么要求严格，打发起来容易一些，
对于新手，成功是非常重要的，给予很多信心。做好分蛋的再尝试全蛋也不晚哦~
新浪博客
海绵蛋糕是基础蛋糕，烘焙者都应熟练掌握。但总有网友说全蛋法的海绵蛋糕不容易成功，
打发的程度，搅拌的方式，烘烤的时间，对新手来说不太容易控制。
试试这个分蛋法的海绵蛋糕吧，他不像全蛋那么要求严格，打发起来容易一些，
对于新手，成功是非常重要的，给予很多信心。做好分蛋的再尝试全蛋也不晚哦~
这次做的是双层小蛋糕，底层是抹茶海绵蛋糕，上层是杂果芝士蛋糕，做了5个mini的
最近好喜欢小蛋糕。杂果是冷冻的小酸果，和奶油芝士中和后味道非常清新~
| 女儿走后收拾她房间时 发现了这张小纸条 这个是她在北京时 有天晚上出去玩回来较晚 我睡之前给她写的纸条 无非是一些小碎叨的话 绿豆汤留在杯子里啦 早点睡觉啦之类的 我想看完也就随手丢掉吧 但发现它时 是静静地躺在一个小本本里 女儿看到时或许心中一暖 并应懂得我的心意 所以没舍得马上扔掉吧 |