加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

2010-06-29 08:59阅读：

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半个多月以来，南非世界杯正在如火如荼的进行着，身边的球迷们比比皆是啊。早晨到公司，总能看到茶水间有人小憩，开始我以为是连夜加班奋战的同事呢，后来发现怎么天天有人“加班”啊，一打听才知道，原来都是熬夜看世界杯滴忠实球迷加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

今年的世界杯格外精彩纷呈啊，频爆冷门，由于时差问题，大部分比赛对俺们这些遵守北京时间滴中国人来说，都在半夜进行，可是尽管如此，仍然挡不住广大球迷追求直播的热情，恨不得一分一秒都不要错过，唯恐漏过了什么史无前例的精彩瞬间… 加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

人的精力是有限滴，这么加班加点看世界杯，夜半三经兴奋不已、热血沸腾，恨不得拉住别人大侃一番…可是一到白天就蔫了，工作的时候，一个个眼神迷离，午休时间，放眼望去，黑压压的趴倒一片… 加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

四年一度的世界杯，放弃不看确实遗憾，看转播又完全没有直播的兴奋感…看还是要看滴，可是因为看了世界杯而昏昏欲睡，一不留神在工作上出差错，就得不偿失啦。俺就想个两全其美的办法，给看世界杯的同学们做道小食加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

咖啡具有刺激中枢神经和肌肉的作用，可以提振精神、增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳，作用于心血管系统还可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。除此之外，咖啡还能帮助消化与脂肪的分解。

绿茶中含茶多酚和咖啡碱两种成分，两者所产生的综合作用，能够起到提神、养神之效，而且兼具提高人体免疫力和抗癌的功效。另外，饮茶与减肥也是密切相关的，常喝绿茶，不仅降脂瘦身，还可以防治心脑血管疾病呢。

咖啡和绿茶皆有提神的功效，并且绿茶还有一个咖啡不具备的效果，能够抑制血管老化，从而净化血液，这都归功于绿茶的精髓：儿茶素成分。所以将咖啡与绿茶结合，不仅提神效果加倍，而且保健功能更是锦上添花加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

怎样结合呢，直接泡水一起喝吗？恐怕味道怪怪，没人能喝得下吧。哈哈，那就看看俺滴绝招吧——茶香咖啡鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是非常有营养滴，特别适合为熬夜滴同学补充体力，用咖啡和绿茶一起卤的鹌鹑蛋，闻起来是淡雅茶香，吃起来是咖啡醇香，既补充营养，又提神醒脑，不会再让你对着自己的老板打瞌睡哦加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

茶香咖啡鹌鹑蛋

材料：
主料：鹌鹑蛋15个、盐1大勺、冷水适量
调料：咖啡粉20g、生抽2大勺、冰糖1大勺、绿茶包1个、盐少许、热水800ml

做法：
1．鹌鹑蛋小心用清水洗净；
2．洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐；
3．加冷水没过鹌鹑蛋；
4．大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水；
5．待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳；
6．剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽；

7．加入冰糖；
8．加少许盐调味；
9．倒入咖啡粉；
10．放入绿茶包；
11．倒入全部热水，没过鹌鹑蛋；
12．大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可。

爱心小贴士：
1．生的鹌鹑蛋很容易破碎，清洗的时候一定要小心，不要太用力；
2．鹌鹑蛋体积小，很容易熟，第一步不需要煮太久；
3．加盐之前可以尝尝味道，以免过咸；
4．煮的过程中不时看看锅，如果水快烧干即可停火或加热水，以免烧糊；
5．煮的时间根据自己的口味而定，时间越长，鹌鹑蛋味道越浓，口感越硬。

加速缓解世界杯的副作用：双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

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