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亲手为母亲节打造健康甜品 —— 送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆

2012-05-10 07:05阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347

亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆
这个周日，就是期盼已久的母亲节了，又到了我们伟大妈妈的节日 亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆 从我明白这个节日的意义开始，每一年都会无比期待这一天，现在的我们，与陌生人打招呼都可以自然地称呼“亲爱的”，可面对自己的妈妈，却很难说出“我爱你”，含蓄也好、别扭也好，在这一天，我们却可以大声说出对妈妈的爱 亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>
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母亲节，让我们放下手边的工作吧，将这一天无私地奉献给妈妈。可以选礼物给妈妈，可以带妈妈去旅行，可以陪妈妈一起逛街，一起吃东西…无论礼物是什么，都不重要。我想天下的妈妈都一样，她不在乎形式、不在乎内容，她在乎的，只是我们的心意。

很羡慕能够陪在妈妈身边的人，可以时常看着妈妈笑，一边为妈妈整理家务，一边倾听妈妈的唠叨…这些小时候时常发生的场面，如今却变得那么珍贵。所以，真心想对那些可以陪妈妈过节的同学说，珍惜这一切吧，珍惜每一次与妈妈在一起的机会 亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆

亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆

小时候，每个母亲节之前，我都要秘密准备好久好久，亲手为妈妈做礼物、画卡片，然后在节日当天出其不意地放在妈妈必然会看到的地方，给她一个惊喜 亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆 离开妈妈的这些年，开始每年都会寄礼物回去，后来渐渐发现，妈妈期待的并不是礼物，而是我能够陪陪她。

所以，从我会做菜开始，每一个母亲节，我都会为妈妈做一道菜，虽然妈妈吃不到，但是她能够看到。我最大的愿望，就是奢望能有一个母亲节，可以将这些专为妈妈设计的菜，亲手做给她吃。今儿这款麦香紫薯金瓜圆，是专为两位妈妈设计的甜品，真心愿她们永远年轻、永远快乐。

迷人的紫薯、金黄的南瓜、营养的燕麦，都是非常健康的食材，让我们的妈妈吃得美丽无负担。这个母亲节，让我们洗手做汤羹，将这一碗凝聚所有爱的漂亮甜汤，送给我们最最伟大、最最亲爱的妈妈吧 亲手为母亲节打造健康甜品 <wbr>—— <wbr>送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆

麦香紫薯金瓜圆
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材料：
主料：南瓜1块、紫薯1个、燕麦适量、糯米粉适量
调料：生姜汁少许

准备：
南瓜去皮、蒸熟、压成泥，紫薯去皮、切丁，燕麦用清水浸泡；
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做法：
1. 紫薯放入汤锅，加入足量水，大火煮开后，转小火煮20分钟；
2. 南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉；
3. 搅拌均匀后，捏成小丸子；
4. 另起锅烧水，水开后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起来，捞出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少许姜汁，搅拌均匀即可。
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心得分享：
1. 燕麦需要提前泡软，这样小丸子的口感最好；
2. 糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；
3. 紫薯与小圆子分开煮，以免小圆子被紫薯染色，影响美观；
4. 加入少许姜汁，可使甜汤味道更好，也可省略。

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