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应对忙碌生活的快手汤 —— 十分钟搞定的美味金针肥牛汤

2012-07-25 08:20阅读：

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应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤
对于忙碌的上班族来说，晚餐无疑是最幸福的时光，因为只有这一餐，才可以与家人团聚。吃什么不重要，仅仅是那熟悉温暖的环境、欢乐融洽的气氛、热气扑鼻的饭菜，就足以让我们满足。如果此时再加上一碗热腾腾的汤，一定会带来锦上添花的美妙 应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤

对于那些刚走进厨房不久的新新小厨娘，不会烧菜，没关系，不会煮饭，也没啥大不了，只要可以烧一碗美味汤，也绝对可以跻身贤惠体贴的行列。在忙碌的生活中，用一碗汤温暖自己和家人的胃，带来的不仅仅是健康生活，还有幸福心情 应对忙碌生活的快手汤 <wbr>
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但忙碌的生活常常会使我们没有足够的时间来炖汤，此时此刻，方便快捷又不失营养美味的快手汤就是最佳选择。只需常备一些当季的新鲜蔬菜或应急的方便食材，即使回家晚也不用怕，照样可以享用香喷喷的暖胃汤。
应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤

今天就为大家推荐一款最近在我家非常受欢迎的金针肥牛汤，做起来超级简单，平时可以在冰箱中冰鲜一些肥牛片，想吃的时候室温化软，十分钟就可以喝上香喷喷的汤了，即使零厨艺的同学也照样零失败。软嫩的肥牛片经过汤汁的浸染，异常滑嫩多汁，鲜美之极 应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤

快手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性，很多新鲜食材都可以用来做汤，尽量选择易熟的材料，随自己的喜欢搭配，无限发挥创意，做出属于自己的风味汤。既方便、又快捷，还不失美味，时间有限的上班族们，不妨试一试哦。

金针肥牛汤
应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤

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应对忙碌生活的快手汤 <wbr>—— <wbr>十分钟搞定的美味金针肥牛汤

材料：
主料：肥牛片150g、金针菇50g
配料：香葱1根
调料：牛肉味汤料1块

准备：
锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒；
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做法：
1. 捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫；
2. 另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化；
3. 放入洗净的金针菇；
4. 再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可。
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心得分享：
1. 肥牛片先汆烫一下，可以使汤更清澈；
2. 汤料的味道一般很浓，所以清水量不要太少；
3. 肥牛片和金针菇都比较易熟，不要煮太久；
4. 加入汤料已经很鲜美，不需要再添加任何调味料。

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