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寸戚风膜（或7寸天使膜） 1个
材料：
A. 高粉 200g，细砂糖 35g，盐 1/4t，全蛋液 35g，即溶酵母粉 1/2t+1/4t，牛奶 100g
B. 黄油 15g
C. 奶油奶酪 150g，细砂糖 20g，柠檬汁1/4t
制作：
1. 软化奶油奶酪150g + 细砂糖20g → 打至光滑 → 加入 柠檬汁1/4t → 搅拌均匀 → 备用；
2. A料全部混合 → 揉至光滑 → 加入 B中黄油 → 揉至扩展阶段 → 进行基础发酵约80分钟 → 发酵好的面团排气、滚圆 → 分割成5等份 → 松弛10分钟左右；
3. 松弛好的面团擀成圆形 → 分别包入步骤1中做好的奶酪馅 → 收口朝下放入模具内 → 进行最后发酵约40分钟 → 表面刷全蛋液 → 180度，中下层，25分钟左右。
幸福分享：
1. 包入奶酪馅时收口一定要捏紧，以防发酵过程中裂开；
2. 内陷是奶酪不易保存，如果短时间吃不完就冻起来吧，吃前室温解冻即可；
3. 这个造型的包包幸福做过很多次，过程图上用的模具是7寸天使模，固定底烟囱比较矮的那种，而成品图上是用6寸活底戚风膜做的。
。结果该胖子打击报复行动失败后，又想出新招来对付偶了 
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其他美味面包推荐：
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A. 高粉 200g，细砂糖 35g，盐 1/4t，全蛋液 35g，即溶酵母粉 1/2t+1/4t，牛奶 100g
B. 黄油 15g
C. 奶油奶酪 150g，细砂糖 20g，柠檬汁1/4t
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1. 软化奶油奶酪150g + 细砂糖20g → 打至光滑 → 加入 柠檬汁1/4t → 搅拌均匀 → 备用；
2. A料全部混合 → 揉至光滑 → 加入 B中黄油 → 揉至扩展阶段 → 进行基础发酵约80分钟 → 发酵好的面团排气、滚圆 → 分割成5等份 → 松弛10分钟左右；
3. 松弛好的面团擀成圆形 → 分别包入步骤1中做好的奶酪馅 → 收口朝下放入模具内 → 进行最后发酵约40分钟 → 表面刷全蛋液 → 180度，中下层，25分钟左右。
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1. 包入奶酪馅时收口一定要捏紧，以防发酵过程中裂开；
2. 内陷是奶酪不易保存，如果短时间吃不完就冻起来吧，吃前室温解冻即可；
3. 这个造型的包包幸福做过很多次，过程图上用的模具是7寸天使模，固定底烟囱比较矮的那种，而成品图上是用6寸活底戚风膜做的。
。结果该胖子打击报复行动失败后，又想出新招来对付偶了 。。其他美味面包推荐：
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