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0g，低粉 25g，粟粉 15g
B. 蛋白糊：蛋白 3个，细砂糖 30g，白醋 几滴
制作：
1. 蛋黄3个 + 原味酸奶120g → 打匀 → 筛入 低粉25g + 粟粉15g → 轻轻拌匀 → 过筛一次；
2. 蛋白3个 + 细砂糖30g + 白醋几滴 → 打至湿性发泡 → 分3次加入蛋黄糊 → 轻轻拌匀 → 倒入模具，在操作台上用力震一下 → 150度，中上层，水浴，1小时左右 → 在烤箱内冷却至室温后取出脱模。
幸福分享：
1. 蛋白只打到湿性发泡，与蛋黄糊拌合时动作要尽量轻快，以防消泡；
2. 酸奶蛋糕冷藏后口感会更加清爽；
3. 此配方也可做6寸圆形蛋糕1个，如果使用活底模具，要用锡纸包住底部再放入水盘中；
4. 刚出炉时蛋糕底部可能比较湿，在烤网上倒扣晾干一会即可。
，危险呃~~
？但是~but~抱妈妈之前能不能把你那小爪子尖尖先收起来啊，怪吓人的。
。
其他美味蛋糕推荐：
B. 蛋白糊：蛋白 3个，细砂糖 30g，白醋 几滴
制作：
1. 蛋黄3个 + 原味酸奶120g → 打匀 → 筛入 低粉25g + 粟粉15g → 轻轻拌匀 → 过筛一次；
2. 蛋白3个 + 细砂糖30g + 白醋几滴 → 打至湿性发泡 → 分3次加入蛋黄糊 → 轻轻拌匀 → 倒入模具，在操作台上用力震一下 → 150度，中上层，水浴，1小时左右 → 在烤箱内冷却至室温后取出脱模。
幸福分享：
1. 蛋白只打到湿性发泡，与蛋黄糊拌合时动作要尽量轻快，以防消泡；
2. 酸奶蛋糕冷藏后口感会更加清爽；
3. 此配方也可做6寸圆形蛋糕1个，如果使用活底模具，要用锡纸包住底部再放入水盘中；
4. 刚出炉时蛋糕底部可能比较湿，在烤网上倒扣晾干一会即可。
，危险呃~~？但是~but~抱妈妈之前能不能把你那小爪子尖尖先收起来啊，怪吓人的。。其他美味蛋糕推荐：