-海带排骨汤 2009-11-06 10:41阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1626002531 好多朋友都叫我出电饭煲系列, 比较实际好上手点的, 想了很久,就做这款海带排骨汤吧. 鲜美嘭香.营养丰富.又适合现在这么干燥寒冷的天气喝. 02-03年的时候,我们还没有房子, 住的是老公单位10平方的房子, 我们只有一个煮饭功能的电饭煲. 但是我经常可以用电饭煲做出很多好吃的. 说点实际的,有的家庭不一定是这样的电饭煲.也许只有煮饭+煮粥功能键,那怎么办呢? 其实很简单,不要认为您家的电饭煲功能少,就做不出美味来.其实.只要掌握关键点,都是可以制造出美食的 . 我们要注意的是: 用普通煮饭功能键煮海带排骨汤的时候: 1 水一定要一次加足,后期续水会腥气的 2 在煲汤时,盖子不好盖牢的,不然要溢出来的,你可以将盖子打开着烧,注意室内通风,做好排烟排蒸气. 3 打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要烧干了 4 还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了. 5 如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那就好多了,可以盖上盖子烧,水分蒸发也会少点,相对也会更容易成熟了.