这是2010年做的一款冰激凌,也是第一次做冰激凌,当时边看着君之的
博文边做的,做完之后发现,做冰激凌非常的简单,而且非常的美味,
吃着也超放心,因为知道自己放了什么东西进去,没有任何添加剂,没
有色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸。
【香蕉冰激凌】
材料:蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶200ML,淡奶油180ML,香蕉泥200克
制作:
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到
液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火;
2、等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀;
3、将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与;
4、将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小
时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续
