我在新浪上传的第一篇博文就是 烧烤的季节。那篇主要介绍的是烤肉的腌制(有独家配方的,吼吼)。今天说点烧烤的新意。
说到夏季的烧烤,首先是需要一个烧烤的炉子。通常是买回来自己组装。最近rewe推出一次性烧烤架,用过一次丢掉就可以,不需要洗刷。不过我并不推荐,因为这种架子里面自带的炭火不够旺,烤烤香肠、蔬菜还好,烤肉就是心有余力不足了。
吃烧烤有些朋友喜欢烤法棍来做主食,而我更喜欢玉米和土豆。

玉米买回来是已经是煮熟的。黄油室温融化,刷到玉米上。用锡纸包好,烤十分钟就可以。吃的时候撒少许的盐,味道更好。
说到夏季的烧烤,首先是需要一个烧烤的炉子。通常是买回来自己组装。最近rewe推出一次性烧烤架,用过一次丢掉就可以,不需要洗刷。不过我并不推荐,因为这种架子里面自带的炭火不够旺,烤烤香肠、蔬菜还好,烤肉就是心有余力不足了。
吃烧烤有些朋友喜欢烤法棍来做主食,而我更喜欢玉米和土豆。
玉米买回来是已经是煮熟的。黄油室温融化,刷到玉米上。用锡纸包好,烤十分钟就可以。吃的时候撒少许的盐,味道更好。
