番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤

2019-08-07 10:16阅读:
番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤
喝了会长高高的汤来了......
番茄牛肉黄豆汤,超补钙,一碗下来,蛋白质啊,钙啊,维生素啊,都有了,赶紧趁着假期,煲起来,会长高高哦
带有淡淡甜,淡淡番茄香的汤,口感超好。一定要煲起来,尤其是有孕妈妈和成长发育孩子的妈妈。
番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤
食材小知识
牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质和丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。小朋友喝牛骨汤,体重的增长较快,更有减少感冒,使注意力集中,智商提高等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长,也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应,从而能更充分发挥其抗肿瘤作用。
r> 牛骨汤中含有丰富的钙质,对孕妈妈及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此孕妈妈可常喝牛骨汤。
番茄,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素CB族维生素。吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。
番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤
材料:
牛脊骨 500
猪脊骨 200
番茄 2个(稍微大一点哈)
黄豆 30
1
做法:
番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤
1、把所有材料准备好。
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2、牛骨用清水洗干净。
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3、放进煮开水的锅中大火煮开。
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4、直至逼出污血等,取出用清水冲干净备用。
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5、姜去皮,用刀背拍一下。
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6、黄豆洗干净,挑去坏豆,用清水泡30分钟,再焯水备用。
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7、把除番茄之外的所有材料倒入注入适量清水汤煲中,大火煮开,转中小火,继续煮1小时左右。
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8、番茄洗干净,用开水烫一下,剥去外皮,切成大块。
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9、倒入汤煲,调大火,继续煮20--30分钟即可。
番茄牛肉黄豆汤,喝了会长高高的汤
喝的时候按个人口味调入适量盐。
口感很清甜,家里的小伙伴们表示很喜欢,最重要的是喝了会长高高。
美味小贴士:
1、牛骨一定要焯水哈,并且在焯水的过程不要盖锅盖。逼出的浮沫后一定要冲洗干净,否则煮出来的汤会很油腻,影响口感。
2、黄豆焯水的目的是为了去除黄豆独有的豆腥味,喜欢豆味浓点亲可不焯水。
3、感冒或者身体不适的时候尽量别喝哈,牛骨虽补钙,但在感冒或者不舒服的时候先别喝。
4、久病体虚人群不宜食用牛骨;湿热、阴虚体质者不宜食用;虚热体质、常年多病者应少食牛骨。