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，看累了就随手挑上几粒喷香饱满的鸡米花，边吃边发呆。如此，纵使这个午后没有绮丽阳光的普照，也绝对是一段美好不过的悠闲时光
亲手炸至的鸡米花绝对新鲜，咬一口鲜香嫩滑又多汁，真滴是超赞
这个小竹篮是N年前在学校门口的地摊上一块钱买了俩，实惠吧
也可蘸一些番茄沙司佐食，风味别致又开胃
做法：
1.将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中
2.在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐
3.用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会
4.炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀
5.在炒锅里倒入适量的食用油
6.等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅
7.期间用筷子来回拨一下，以防粘黏
8.中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可
注意事项：
1.鸡肉可根据自己的口味选择鸡腿肉或鸡胸肉
2.也可提前一晚将腌渍鸡丁放入冷藏室，这样会更入味
3.炸至金黄色即可，时间不可过长否则鸡肉会变得干硬
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