江南今年将是“史上最晚入冬年”-------值得你经典收藏的冬天养生菜谱
2010-12-07 07:33阅读：
今天看报纸，知道今年江南进入冬天的日子是气象有记录以来最晚的一年。昨天下午起的寒潮来袭，江南有望今后几天真正入冬。上个周末还是阳光普照，最高温度达到了20度，三个人都还在Vincent外婆家的阳台上晒太阳呢，仅过了一天，骤变的天气就让人从薄薄的两用衫换成厚厚的冬装了。气温一下子降到了零度。走在马路上，嗖嗖吹来的北风让人感觉---冬天真的来了。昨天晚上回到家，人有点头晕，Vincent说，你肯定是早上起得太早了，所以太累了，然后吃好饭一定要让我躺在那张可以晃动的沙发椅上，还叮嘱我不能睁开眼睛，哈哈，真是个懂事的孩子。然后居然给我上起课来，说是不是工作上遇到了困难，还说，有问题一定要讲出来的，因为是我说过，一家人的话有问题要大家一起来解决。哦！Oh,my!哈哈，我真的没有什么问题，就是少睡了点有点头晕而已啊哈哈！
好男儿Vincent温馨提示：今天江南真正的寒潮来了,你准备好了吗?
今天学习英语时间大家来说说你喜欢冬天吗？
So finally, winter has arrived.(冬天最终来了）.Winter is
like the cleansing season.（冬天是给人感觉焕然一新的感觉）I love how everything
goes dormant, and everything slows down and it's so cozy and
white.（我喜欢万物都变得那么寂静，一切都放慢了脚步，白茫茫的一片，但是很温暖）I like the silence of a
day when new snow falls.(我喜欢大雪初降时的那份宁静）I like the beauty of
the trees covered with coating of ice that sparkles in the
sun.（我喜欢树上的冰花在阳光下闪烁，那感觉真美）I like the smell of fresh
air and above all the expectation of the Spring
festival,LOL.（我喜欢新鲜的空气，最重要的是，期盼新年的到来，哈哈！）Ya,Tony likes to cocoon in
the
bed with my computer and my music
LOL!（对了，Tony喜欢卷缩在床里上网听音乐啊哈哈！）
Daddy,I absolutely like making
snowman!(爸爸，我当然喜欢堆雪人啊）
家里的蟹爪兰今年比往年都开得早啊，真的是沾了这个史上最
晚入冬年的光啊，哈哈！
那么冬季以后我们在饮食方面应该注意点什么呢？
天气冷了以后，人的胃口反而大了，我家好男儿晚饭刚吃好就又要吃点东西，面包啃点，葡萄干吃点，呵呵，胃口是很好。因为到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。那么哪些食物比较好呢，Tony花了点时间整理了以前的博文，然后给大家推荐几道适合冬天吃的美食。
1.在荤菜方面根据自己不同的体制选择猪肉，牛肉，羊肉或者鸭肉。
比如梅干菜烧肉，适当吃点肉皮对于女孩子来说还有美容的作用，精肉男人吃，肥肉女人吃，分工明确啊哈哈！
点击图片查看做法
比如牛肉，也是适合各种体质的人食用，而且蛋白质含量高，热量高有御寒的功效。
点击图片查看炖牛肉的做法
偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。阳虚的人通常畏寒、肢冷、小便清长、面色晃白、舌淡苔白。
点击图片查看羊肉的做法
或者吃鸡肉喝鸡汤也是个非常不错的选择。
点击图片查看鸡肉的做法
偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。阴虚的症状表现为：五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、尿黄便干、舌红少苔、脉细数。
点击图片查看鸭肉的做法
2.荤菜中以鱼对我们健康最好，而且里面的营养也容易被人体吸收。特别是儿童更应该多吃鱼，对大脑发育的好处不言而喻，特别是海洋里的鱼比淡水鱼更好。
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,特别是带鱼表面的鱼鳞,千万不要去掉,超级有营养的哈!
点击图片查看带鱼的做法
鳊
鱼性温，味甘；具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用，更适宜贫血、体虚、营养不良、不思饮食之人食用。鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，营养价值很高。此外，鳊鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和软化血管的作用。《本草纲目》中记载：鳊鱼，味美如牛羊，可调脾胃补五脏。
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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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3.除了适量摄取含有热量的食物,冬季还要提别注重维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，对维生素的需要。
点击图片看冬季一定要吃的萝卜的做法
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点击图片查看含有丰富胡萝卜素的江南小炒的做法
点击含有丰富铁元素的菠菜的正确做法
4.当然多吃一些荤素搭配的菜更能使营养均衡,而且会使食材味道更好。
点击图片查看红烧肉烧油豆腐
点击图片查看含有多种维生素和矿物质的黑木耳烧动物人参的做法
点击图片查看酥黄豆烧肉的做法
5.冬天外面天气寒冷回到家口干舌燥,吃晚饭前可以先喝点汤,清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害.
点击图片查看西湖莼菜汤的做法
点击图片查看翡翠对虾汤的做法
点击图片查看鲫鱼汤的做法
点击图片查看如何把汤水煮到一定的境界
点击图片查看如何做出奶白色的鱼汤
点击查看润肺美容的银耳汤的做法
6.在寒冷的早上来碗热腾腾的粥也是不错的选择。古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。
点击查看杂粮红枣养生粥的做法
点击图片查看五谷养生粥的做法
7.最后不要忘了传统养生十分注重“天时”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，之所以适宜在冬天食用，是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑，肾与冬相应，黑色入肾。祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”。因此，冬天补肾最合时宜。
现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，黑色食品走进冬天最能显出“英雄本色”，可谓是冬天进补的佳肴和良药。
点击图片查看最值得你首选的黑色食品芝麻核桃粉的做法
拥有健康平衡的饮食,祝您过个健康快乐的冬季!
圣诞节快要来了先听一首圣诞节的歌曲感受一下节日的气氛吧哈哈！
来自Clay aiken的wonderland
