新年的时候香格里拉下雪，下雪的时候天空总是阴郁的。我们坐在家里不出去，守着柴火灶和上面煨着的一锅松茸炖肉，松茸浓郁的香味跟着锅盖的“噗噗”声不紧不慢地散发出来，大玻璃门外雪花不声不响地飘，炉膛里火苗不急不躁地烧，这样的冬日，是香格里拉特有的温暖。
喝着烫烫的汤，回想起夏天采蘑菇的时光。
梅里雪山地区的野生菌非常多，多不单指数量，也包含品种。每年夏天，从最早出来的羊肚菌（清明之后就出来了），到5月份开始的松茸季节，至9月中旬为止的杂菌下市，都是我们这种热爱全天然菜蔬的人的快乐季节。而生活在梅里，快乐不单来自吃，更多的还来自采。我们采蘑菇多半是在飞来寺的前山上（我给它取的名字叫蘑菇山，现在被政府开发和管理了，叫飞来寺国家森林公园并且开始收取昂贵门票），雪后的晴天上山的路是这样的：
