女儿早就吆喝着要吃冰激凌了，上个周我主动请缨，女儿用怀疑的眼神看着我，不相信的问：难道这个也可以用烤箱做？你就看我的吧，保证让你吃上美味的冰激凌。哈哈，她以为我做蛋糕面包用烤箱，冰激凌也需要用。准备工作一起就绪，开始忙活起来，初次做什么都摸不着头脑，不知道糖稀要熬到什么浓稠的状态，也不知道，奶油打发到9分发时什么样子，反正就一个劲的熬煮着糖稀，直到往蛋黄糊里倒得时候，才发现太厚了，搅拌几下就成了硬的糖块，结晶了。打发奶油的时候又出现了奶和水分离的情况，简直一个失败到底，整个人好郁闷。女儿不信任的说：不是什么都会做吧。哼，我就不信了，这个周继续。功夫不负有心人，换个方子，哈哈，居然让我成功了。看着两人吃的直叫好，心里甭提多开心了。
新浪博客
材料：淡奶油120毫升
表面装饰：巧克力酱
做法：
1、盛淡奶油的容器和打蛋器的头部放冰箱备用。
2、牛奶加蛋黄加糖打匀，用隔水加热的方式，一边加热一边搅拌至浓稠，整个过程不要沸腾，然后立即放入隔着凉水的
3、打发谈奶油，打蛋器提起来时有硬尖角。
4、把晾凉的蛋黄糊倒入谈奶油中拌匀，倒入准备好的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻。
5、一小时后拿出来重新搅拌一下，再冷冻一小时，再拿出来搅拌一下，如此连续三次后，速冻3小时后，就可以吃了。