备受煎熬的“烤”生——烤布丁
2011-06-07 09:33阅读:
十几年虽不寒窗
苦读却一点不少
学子的辛苦将告一段落
为了这三天的一“烤”
准备了十几年
改变命运的时刻全赖于
你是否能抗得住“烤”
就像凤凰涅槃
待你一鸣惊人的时刻

材料
鸡蛋2个 糖30克 牛奶250ml
香草精几滴(或)香草粉1小撮
做法
1、鸡蛋打散加糖搅拌均匀至融化
2、牛奶倒入锅中加香草精煮到大约80度左右 关火晾至不烫手
3、将牛奶缓缓倒入蛋液中 边倒边不停的搅拌直到完全混合
4、将牛奶蛋液过筛一遍 倒入模具
5、烤盘内注入1-2厘米高的热水 放入装了蛋奶液的模具
6、放入预热160度的烤箱 中层 上下火 40分钟
7、表面装饰自己做的樱桃酱