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方子来自君之（减了糖量）
拍了很多图不想留着就一股脑全发上来了
材料
蛋糕配料
黄油100克 糖粉40克（原方50克） 鸡蛋1个 盐1/8小勺 低粉70克泡打粉2.5克樱桃80克
酥皮配料
黄油25克 糖粉25克 高筋面粉25克
制作
黄油软化加入糖粉和高筋面粉揉成面团放冰箱冷冻室冻硬，用时用刨丝器刨成丝即可
蛋糕做法
1、把樱桃洗净沥干水分一切两开去核
2、黄油软化加入糖粉 盐 打至颜色发白体积变大
3、分三次加入蛋液，每次都要充分融合后再加入下一次
4、面粉和泡打粉混合过筛到黄油糊里
5、轻轻翻拌均匀装入蛋糕模具5分满即可
6、在蛋糕糊上铺一层樱桃用筷子轻轻拌一下让樱桃和蛋糕糊混合
7、表面撒上刨成丝的酥皮
8、放入预热180度的烤箱上层上层上下火，待上色后把温度调至150度烤盘移到下层一共烘烤25-30分钟。