貌似华丽丽的饼干——维也纳巧克力曲奇
2011-11-09 16:26阅读:
喜欢巧克力色的所有东西
但凡见到总会流连一番
一款简单的饼干也不能放过
浓郁的颜色 谈谈的口味
更多的体现了一种超然世外的境界
窗外的繁华此刻也变得疏远
只此淡淡的清香充溢
材料
中粉120克 可可粉20克 糖粉65克 黄油120克 蛋白40克
做法
1、黄油加糖打匀呈蓬松状
2、分次加入蛋白,每次加入前都要和黄油充分融合再加下一次
3、将可可粉和中粉混合过筛用刮刀切拌均匀
4、装入裱花袋烤盘铺纸挤成W型
5、放入预热180度的烤箱中层上下火10-2分钟